سردخانه خرما موضوعی است که در این مقاله به آن می پردازیم تا انتها همراه ما باشید. خرما یکی از محصولات فراوان و قدیمی است که سابقه کاشت آن به هزاران سال قبل برمی گردد و به وسیله انسان کاشته می شود این محصول در نواحی گرم و نیمه گرم رشد کرده و پرورش می یابد. ایران دومین کشور برتر در زمینه تولید خرما است و سالانه مقدار زیادی خرما در استان های خوزستان، هرمزگان، بوشهر، کرمان، فارس و سیستان و بلوچستان کاشته و تولید می شود و به بسیاری از کشورهای دیگر صادر می شود.
امروزه برای نگهداری محصولات غذایی و کشاورزی مختلف به مدت طولانی و حفظ طعم و کیفیت آن ها و در دسترس بودن آن ها در تمام فصول سال از روش های زیادی استفاده می کنند که یکی از این روش ها نگهداری محصولات در سردخانه است. برای این که بتوان خرمای تولید شده را برای مدت طولانی و به منظور صادرات و مصرف آن در تمام ایام سال نگهداری کرد و از فاسد شدن آن جلوگیری کرد و بتوان آن را مدت زمان زیادی سالم و باکیفیت نگه داشت نیاز به احداث سردخانه است.
