سردخانه سیب زمینی

سردخانه سیب زمینی یک مکان مناسب برای نگهداری این محصول است. از آنجایی که سیب‌زمینی را می‌توان به صورت سالم در مدت طولانی نگهداری کرد بهتر است از سردخانه برای نگهداری میزان انبوه این محصول استفاده کنیم. برای نگهداری سیب‌زمینی در سردخانه باید نکات لازم را رعایت کنیم تا این محصول به خوبی در سردخانه کیفیت خود را حفظ کرده و حتی برای صادرات هم مناسب باشد. با مجموعه سورین سیستم همراه شوید تا اطلاعات کاملی درباره سردخانه سیب‌زمینی در اختیار شما قرار دهیم.

چه نوع سردخانه‌ ای برای نگهداری سیب‌ زمینی مناسب است؟

از آنجایی که سیب‌ زمینی درصد آب بسیار بالایی دارد باید در نقطه انجماد مشخصی قرار گیرد. با توجه به انواع سیب‌ زمینی باید دمای سردخانه را تنظیم کرد. انواع سیب زمینی معمولی در دمای منفی ۶ دهم درجه سانتیگراد نگهداری می‌ شوند. برای نگهداری سیب‌ زمینی شیرین باید آن را در نمای منفی ۱.۲ قرار داد. نگهداری سیب زمینی هندی در دمای منفی ۱.۱ درجه امکان‌پذیر است. سیب‌ زمینی یکی از موادی است که به راحتی درون سردخانه قابل نگهداری است. از آنجایی که این محصول در زمان برداشت به صورت انبوه در کشور وجود دارد باید بتوان آن را در شرایطی به مدت طولانی نگهداری کرد.

سیب‌ زمینی برای نگهداری در سردخانه باید چه ویژگی‌ هایی داشته باشد؟

شرایط مناسب برای سیب‌ زمینی باید فراهم باشد تا بتوان آن را در سردخانه نگهداری کرد. علاوه بر اینکه سیب‌ زمینی باید کاملاً سالم باشد سطح آن هم باید یک دست بوده و سطح صافی داشته باشد. پوسته آن نباید دچار ضایعاتی مانند خال‌ های سیاه و بریدگی باشد. وجود لکه سبز روی آن هم نشان می‌دهد که نمی‌توان آن را در سردخانه نگهداری کرد. برای نگهداری از سیب‌ زمینی در سردخانه باید حتماً آن را در گونی، جعبه و یا سطل‌ های بزرگ قرار داد.

نگهداری سیب‌ زمینی در سردخانه چگونه است؟

برای نگهداری انواع سیب زمینی در سردخانه باید به شرایط نگهداری آن دقت داشته باشید. شرایط دمایی سردخانه سیب زمینی ثابت به نوع سیب‌ زمینی بستگی دارد. باید با توجه به نوع سیب‌ زمینی شرایط لازم را در سردخانه فراهم کرد تا بتوان آن را در مدت طولانی نگهداری کرد. برای نگهداری سیب زمینی‌ های شیرین باید آنها را یک دوره ۴ تا ۷ روزه در دمای ۲۸ درجه و رطوبت ۹۰ درصد قرار داد و سپس وارد سردخانه کرد. پس از ورود به سردخانه باید دمای آنها بین ۱۲ تا ۱۶ درجه و رطوبت بین ۸۵ تا ۹۰ درصد تغییر کند.

با این شرایط می‌توان سیب‌ زمینی شیرین را بین ۴ تا ۷ ماه نگهداری کرد. در طول دوره نگهداری سیب زمینی در سردخانه کمی از رطوبت آن کم می‌شود. سیب‌زمینی نارس پیش از ورود به سردخانه باید به مدت ۴ روز در دمای ۲۱ درجه نگهداری شود و پس از آن وارد سردخانه شود. پس از آن دمای مناسب برای نگهداری این سیب زمینی ۴.۴ درجه سانتیگراد و رطوبت ۹۰ درصد لازم است. برای نگهداری سیب‌زمینی رسیده در سردخانه هم باید آن را پیش از ورود به سردخانه در دمای ۱۰ تا ۱۵ درجه و رطوبت ۹۵ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۴ روز قرار داد. این کار به کاهش ضایعات مختلف سیب‌زمینی کمک زیادی خواهد کرد.

پس از ورود آن به سردخانه باید دمای ۴ تا ۱۲ درجه و رطوبت ۹۵ تا ۹۸ درصد فراهم شود، این شرایط برای نگهداری سیب‌زمینی رسیده برای مدت ۵ تا ۸ ماه مناسب است. سیب‌زمینی نیمه آماده هم در دمای ۸ تا ۱۰ درجه سانتیگراد و رطوبت ۹۵ درصد تا ۳ هفته درون سردخانه قابل نگهداری است. اگر بخواهید کیفیت سیب‌زمینی را کاملاً حفظ کنید باید حتماً این نکات را برای نگهداری آنها در سردخانه رعایت کنید. دسته‌بندی سیب‌زمینی برای نگهداری آنها اهمیت بسیار زیادی دارد و باید با مهارت و دانش کامل انجام شود. برای نگهداری مرکبات در سردخانه مرکبات هم باید به نوع مرکبات دقت زیادی داشت.

نصب و اجرا سردخانه سیب‌ زمینی

سیب‌ زمینی از جمله محصولات پرمصرفی است که برای این که بتوان حجم زیادی از آن را نگهداری کرد نیاز به استفاده از سردخانه سیب‌ زمینی داریم برای این که بتوان سیب‌ زمینی را در تمام طول سال در بازار عرضه نمود باید تحت شرایط خاصی در سردخانه از آن نگهداری کرد. سردخانه‌ های سیب‌ زمینی را می‌ توان در اندازه‌ های مختلف و به صورت‌ های متفاوتی ساخت با توجه‌ به بودجه و مساحت زمین مورد نظر می‌ توانیم برای ساخت سردخانه سیب‌ زمینی برنامه‌ ریزی کرده و عملیات نصب و اجرای آن را انجام  دهیم. سیب‌ زمینی محصولی حساس است که اگر به‌ درستی و در شرایط دمایی مناسب از آن نگهداری نشود ممکن است جوانه‌ زده و دیگر نتوان از آن استفاده کرد به همین دلیل حتماً باید آن را در سردخانه با شرایط مناسب نگهداری کرد.

سردخانه سیب‌ زمینی باید از نور کافی برخوردار باشد تا جوانه نزند برای نگهداری سیب‌ زمینی از سردخانه بالای صفر استفاده می‌ کنند؛ زیرا باید آن را در دمایی بین 7 تا 15 درجه سانتی‌ گراد نگهداری کرد سردخانه سیب‌ زمینی نیز باید دارای رطوبتی حدود 85 تا 90 درصد باشد. سردخانه‌ های سیب‌ زمینی را به دو شکل فریونی و آمونیاکی می‌ سازند سردخانه‌ های آمونیاکی برای نگهداری از سیب‌ زمینی به مقدار بسیار زیاد مناسب هستند؛ بنابراین باید در ابعاد بزرگ ساخته شوند؛ اما سردخانه‌ های فریونی را می‌ توان در اندازه‌ های مختلف به‌ صورت کوچک یا بزرگ ساخت.

تجهیزاتی که در سردخانه‌ های آمونیاکی استفاده می‌ شوند با سردخانه‌ های فریونی تفاوت دارند؛ زیرا در سردخانه‌ های آمونیاکی نمی‌ توان از قطعات و تجهیزات مسی استفاده کرد؛ بنابراین تجهیزات سردخانه آمونیاکی نسبت به سردخانه فریونی گران‌ تر هستند درحالی‌ که گاز آمونیاک نسبت به گاز فریونی قیمت کمتری دارد برای ساخت سردخانه سیب‌ زمینی کمتر از 2000 تن بهتر است از سردخانه فریونی استفاده کرد. جهت نصب و اجرای سردخانه سیب‌ زمینی متناسب با نیاز خود و بهترین و باکیفیت‌ ترین تجهیزات و بیشترین سودآوری می‌ توانید با تماس با مجموعه سورین سیستم از کمک و مشاوره کارشناسان مجرب و متخصص این مجموعه بهره‌مند شوید.

 سردخانه سیب زمینی متحرک چیست؟

علاوه بر اینکه می‌توان سردخانه را برای نگهداری سیب‌زمینی در یک مکان ثابت راه اندازی کرد روش دیگری برای ایجاد سردخانه متحرک هم وجود دارد. سردخانه سیب‌زمینی متحرک برای صادرات سیب‌زمینی به کار می‌رود. از آنجایی که فاصله مکانی میان کشورهای مختلف متفاوت است باید شرایط مناسب برای حمل‌ونقل سیب‌زمینی صادراتی فراهم شود.

سردخانه سیب‌زمینی صادراتی در دمای مناسب بین ۴ تا ۱۵ درجه در طول مسیر از سیب زمینی محافظت می‌کند‌. دمای بهینه برای این سردخانه‌ها ۷ درجه سانتیگراد و رطوبت آنها بین ۹۰ تا ۹۵ است. ساخت این سردخانه‌ها باید با دقت بسیار بالایی انجام شود تا بتواند این ماده را با کیفیت بالا به مقصد موردنظر برساند.

راه اندازی سردخانه سیب زمینی توسط مجموعه سورین سیستم

مجموعه سورین سیستم انواع سردخانه صنعتی را تولید و راه‌ اندازی می‌کند. در این مجموعه علاوه بر تولید سردخانه سیب‌زمینی، سردخانه بستنی هم با کیفیت بسیار بالا تولید می‌شود. مجموعه ما با مهارت بالای پرسنل خود توانسته انواع سردخانه را با شرایط بسیار عالی در اختیار مشتریان قرار دهد و از بهترین تجهیزات اولیه برای ساخت آنها استفاده کند. در اکثر مجموعه‌ها برای تامین برق سردخانه‌ ها از برق شبکه و یا پنل‌ های خورشیدی استفاده می‌شود. مهندسان مجموعه ما دستگاهی را تولید کرده‌اند که برای تامین برق سردخانه می‌تواند برق را به صورت رایگان تولید کرده و در اختیار مشتریان قرار دهد.

این دلیل مهمی برای خرید سردخانه از مجموعه ما و کاهش هزینه در مصرف برق است. اگر شما بخواهید پنل خورشیدی را برای تامین برق سردخانه مورداستفاده قرار دهید باید پس از مدتی آن را تعویض کرده و هزینه‌های بسیار زیادی برای شما ایجاد خواهد شد. دستگاه تولیدشده توسط مجموعه ما دارای طول عمر بسیار بالایی بوده و به بهترین شکل برق را برای هر نقطه از کشور تولید خواهد کرد. ما انواع سردخانه صنعتی و کوچک را با ضمانت کالا در اختیار شما قرار خواهیم داد. شما می‌توانید سفارش خود را به صورت غیرحضوری ثبت کنید و از خدمات مجموعه ما بهره‌مند شوید.

جمع‌ بندی

همانطور که در این مطلب توضیح دادیم با استفاده از سردخانه سیب‌ زمینی می‌توان شرایطی را برای صادرات آن هم فراهم کرد و یک راه درآمد برای تولید کنندگان و کشور به وجود آورد. مجموعه ما انواع سردخانه سیب‌زمینی را در نقاط مختلف کشور راه‌اندازی و در اختیار مشتریان قرار خواهد داد. برای دریافت خدمات بیشتر مجموعه ما با ما تماس بگیرید.